Шашлык, плов или шаурма? Кулинарный «Опрос ребром»!
Шаурма, плов или шашлык? Какие традиционные блюда мусульманских народов знают москвичи и гости столицы? А какие им нравятся больше всего? Именно такие вопросы мы задаем…
Алжирские сладости. Кухня с акцентом
Алжирцы — арабский народ, проживающий в Алжире, с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Шеф-повар передачи «Кухня с акцентом» Мустафа Керимов раскрывает секреты…
Иорданский мансаф. Кухня с акцентом
Иорданские арабы — часть арабского народа, коренное население Иордании, расположенной в исторической области Ближнего Востока, известной, как Шам. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом»…
Арабский хумус. Кухня с акцентом
Палестинские арабы — часть арабского народа, проживающая на территории исторической Палестины на Западном берегу реки Иордан, в секторе Газа, Галилее, Заиорданье и многих государствах Ближнего…