Иорданские арабы — часть арабского народа, коренное население Иордании, расположенной в исторической области Ближнего Востока, известной, как Шам. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Моавия Абд Алразак раскрывает секреты приготовления такого популярного иорданского блюда, как мансаф.
Иорданский мансаф. Кухня с акцентом
