Шаурма, плов или шашлык? Какие традиционные блюда мусульманских народов знают москвичи и гости столицы? А какие им нравятся больше всего? Именно такие вопросы мы задаем…
Выпуск посвящен празднику разговения - Ид аль-фитр (Ураза-байрам). Сюжет из Дагестана рассказывает о деятельности Благотворительного фонда «Надежда». Накануне праздника волонтерам необходимо развезти продукты всем нуждающимся…
Программа «Мастер-класс» побывала в пекарне "Хочу хычин". Владелица кафе Фатима Салпагарова научила нас печь самые тонкие лепешки с начинкой - хычины. В беседе с пекарем…
В этом выпуске программы «Кухня с акцентом» ведущая Динара Аваз и гость Загир Амиров раскрывают секреты приготовления такого популярного даргинского блюда, как курзе.
Этот выпуск программы «Кухня с акцентом» посвящен знаменитому карачаево-балкарскому блюду - хычин. Секреты его приготовления раскрывает шеф-повар Мустафа Керимов. Довольно простое (на первый взгляд) в…
Кабардинцы — один из кавказских народов, представляющий самую многочисленную ветвь адыгов. Шеф-повар передачи «Кухня с акцентом» Мустафа Керимов раскрывает секреты приготовления такого популярного кабардинского блюда,…
Черкесы - один из народов Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Сервер Эбубекиров…
Кумыки - один из народов Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Севиля Усеинова…
Ногайцы - один из народов Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Фатиме Мустафаева…
Азербайджанцы - один из крупнейших народов Закавказья с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Рагим Гумбатов…
Сегодня - хинкал! Аварцы – один из народов Дагестана с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи "Кухня с акцентом"…
Чепалгаш - сегодня! Гостья данного выпуска передачи "Кухня с акцентом" Зера Бербер раскрывает секреты приготовления популярного чеченского блюда - чепалгаш. Чеченцы – один из крупнейших…