Кавказская кухня

Программы
Тайна черного хычина! Секрет кавказской кухни! Мастер-класс
Программа «Мастер-класс» побывала в пекарне "Хочу хычин". Владелица кафе Фатима Салпагарова научила нас печь самые тонкие лепешки с начинкой - хычины. В беседе с пекарем…
ПрограммыУраза-байрам
Что такое Ураза-байрам и как его празднуют!? Мир вам
Выпуск посвящен празднику разговения - Ид аль-фитр (Ураза-байрам). Сюжет из Дагестана рассказывает о деятельности Благотворительного фонда «Надежда». Накануне праздника волонтерам необходимо развезти продукты всем нуждающимся…
Программы
Карачаево-балкарский хычин. Кухня с акцентом
Этот выпуск программы «Кухня с акцентом» посвящен знаменитому карачаево-балкарскому блюду - хычин. Секреты его приготовления раскрывает шеф-повар Мустафа Керимов. Довольно простое (на первый взгляд) в…
Программы
Мясо с айвой по-кабардински. Кухня с акцентом
Кабардинцы — один из кавказских народов, представляющий самую многочисленную ветвь адыгов.  Шеф-повар передачи «Кухня с акцентом» Мустафа Керимов раскрывает секреты приготовления такого популярного кабардинского блюда,…
Программы
Черкесский лицуклибже. Кухня с акцентом
Черкесы  - один из народов  Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Сервер Эбубекиров…
Программы
Кумыкское чуду. Кухня с акцентом
Кумыки  - один из народов  Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Севиля Усеинова…
Программы
Ногайская катлама. Кухня с акцентом
Ногайцы  - один из народов  Северного Кавказа с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Фатиме Мустафаева…
Программы
Азербайджанский уч баджи. Кухня с акцентом
Азербайджанцы - один из крупнейших народов Закавказья  с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гость данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Рагим Гумбатов…
Программы
Аварский хинкал. Кухня с акцентом
Сегодня - хинкал! Аварцы – один из народов Дагестана с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи "Кухня с акцентом"…
Программы
Чеченские чепалгаш. Кухня с акцентом
Чепалгаш - сегодня! Гостья данного выпуска передачи "Кухня с акцентом" Зера Бербер раскрывает секреты приготовления популярного чеченского блюда - чепалгаш. Чеченцы – один из крупнейших…