Шаурма, плов или шашлык? Какие традиционные блюда мусульманских народов знают москвичи и гости столицы? А какие им нравятся больше всего? Именно такие вопросы мы задаем…
Программа «Мастер-класс» побывала в пекарне "Хочу хычин". Владелица кафе Фатима Салпагарова научила нас печь самые тонкие лепешки с начинкой - хычины. В беседе с пекарем…
В разных странах мира в Рамадан готовят совершенно разные блюда. Порой они настолько необычные, что даже не верится, что такое можно приготовить. Традиционное блюдо в…
Национальная кухня - один из хороших способов знакомства с культурой и обычаями народа. В мусульманских странах традиционно возле больших мечетей организуются рынки. Там продается разнообразная…