Шашлык, плов или шаурма? Кулинарный «Опрос ребром»!
Шаурма, плов или шашлык? Какие традиционные блюда мусульманских народов знают москвичи и гости столицы? А какие им нравятся больше всего? Именно такие вопросы мы задаем…
Круассаны с кофе дали Европе османы
А знаете ли вы? Традиционный французский завтрак - круассан с кофе - на самом деле имеет турецкие корни. Есть несколько легенд о том, как они…
Рамадан в тарелках народов мира. Знаете ли вы?
В разных странах мира в Рамадан готовят совершенно разные блюда. Порой они настолько необычные, что даже не верится, что такое можно приготовить. Традиционное блюдо в…
Турецкая кухня у вас дома. Мастер-класс
Мастер-класс побывал в гостях у шеф-повара, одного из халяльных ресторанов Москвы, Ферди Джан. Он 23 года работает поваром. В Москву приехал из Турции 8 лет…
Турецкие мерджимек чорба и борек. Кухня с акцентом
Турки — народ с уникальной историей, традиционной культурой и собственной национальной кухней. Гостья данного выпуска передачи «Кухня с акцентом» Джамиля Абдулджемилева раскрывает секреты приготовления таких…