Это уникальный и единственный проект в стране. Айшат Гамзаева увидела подобное социальное кафе в Германии и решила открыть его в родном Дагестане. Работать в нем будут молодые люди с ограниченными возможностями. Под руководством двух поваров прошли обучение уже 15 человек. Кафе станет и местом отдыха для людей-инвалидов. На реализацию проекта ушло 8 миллионов рублей. Почти треть суммы - президентский грант, который Айшат Гамзаева выиграла в 2017 году. Остальную сумму собрали неравнодушные мусульмане.
Заварить чай – целое искусство. Особенно для молодого человека с ограниченными возможностями. У Чупалава Сайгидова – эпилепсия. Несмотря на диагноз, в этом социальном кафе он будет работать помощником повара.
Социальное кафе – единственное в России. Открыла его совсем недавно Айшат Гамзаева. Впервые подобный проект она увидела в Германии. И решила последовать примеру. Открыть кафе для людей-инвалидов и в Дагестане.
На реализацию проекта ушло 8 миллионов рублей. Почти треть суммы - президентский грант, который в 2017 году выиграла Айшат Гамзаева. Остальную сумму собрали неравнодушные мусульмане.
Заведение полностью отвечает требованиям «безбарьерной среды». Кафе адаптировано под персонал и посетителей, в том числе инвалидов-колясочников. Площадь его составляет 200 квадратных метров. Здесь смогут работать и просто общаться люди с ограниченными возможностями
В социальном кафе под руководством двух поваров-наставников уже заняты пятнадцать человек с ограниченными возможностями. Все они прошли специальное обучение. Для многих из них – это первое место работы.
Социальное кафе – не первый проект мусульманки. Она уже создала в Дагестане «Дом дневного пребывания», где занимаются дети с тяжелыми диагнозами - аутизм, дцп, синдром дауна. В планах у Айшат открыть еще и учебный класс, в котором подростки с ограниченными возможностями будут учиться на поваров. Помощь в этом обещали оказать дагестанские рестораторы.
Патимат Бурзиева. Рамазан Магомедов. Канал «Алиф». Дагестан.
