Балкарцы

Программы
Алий Тоторкулов: “Мне эта Дума 100 лет не нужна была”. Призвание
«Чистые помыслы - добрые дела» - это девиз Фонда «Эльбрусоид», одной из самых известных этно-культурных организаций Москвы. Однако мало кто знает, что он появился и…
Программы
Тайна черного хычина! Секрет кавказской кухни! Мастер-класс
Программа «Мастер-класс» побывала в пекарне "Хочу хычин". Владелица кафе Фатима Салпагарова научила нас печь самые тонкие лепешки с начинкой - хычины. В беседе с пекарем…
Программы
Карачаево-балкарский хычин. Кухня с акцентом
Этот выпуск программы «Кухня с акцентом» посвящен знаменитому карачаево-балкарскому блюду - хычин. Секреты его приготовления раскрывает шеф-повар Мустафа Керимов. Довольно простое (на первый взгляд) в…
Наша умма
Возрождение карачаевского народа. Спецрепортаж
В 1957 году вышел ряд указов Президиума Верховного Совета СССР, позволяющие депортированным народам вернуться на их историческую родину. Так, в истории карачаевцев начался новый этап,…